Реколта: 2022

Сортове: Мерло – 100 %
Алкохол: 13,5 % vol.

Винификация: Виното е направено от ръчно брано грозде, от южните склонове на Сакар планина, екологично чист райoн. Лозовите масиви са стари 53 годишни насаждения. Почва – червена глина, с мраморни късове. Виното е самоток, без пресоване. Ферментирал е само сока без ципите. Леко червено вино.

Характеристика: Въздействащ нос с много наситени аромати, на черни горски плодове. Изключително финно и елегантно тяло. Многопластов, богат вкусов аромат с перфектен баланс.

Подходящи храни: Различни видове паста, птици с бели и тъмни меса, заешко, агнешко, пикантно свинско без тежки сосове, десерти.

Съчетава  се много добре и с различни видове сирена.

Да се сервира:  12-14°C