Реколта: 2023

Сортове: Мерло – 100 %
Алкохол: 14 % vol.

Винификация: Виното е направено от ръчно брано грозде, от южните склонове на Сакар планина, екологично чист райoн. Лозовите масиви са стари 54 годишни насаждения. Почва – червена глина, с мраморни късове. Елегантно младо вино.

Характеристика: Плодови аромати на горски плодове, слива, какао и други. Тяло – леко, свежа жилка, жива киселинност, много добре изразена минералност. 

Подходящо за много видове храна: Птици с бели и тъмни меса, заешко, агнешко, пикантно свинско без тежки сосове, дроб, телешки стек. Съчетава  се много добре и с различни видове сирена.

Да се сервира:  12-15 °C